|
Lahana
Çorbası Tarifi
Beyaz
lahananın hem çok bir antioksidan yani kansere karşı
koruyucu hem de zayıflatıcı bir sebze olduğunu biliyor
muydunuz? Lahana çorbası tarifi ile hem zayıflayacak hem
de bağışıklık sisteminizi güçlendireceksiniz.
Malzemeler,
6 adet taze soğan,
6 adet küp şeklinde doğranmış domates,
2 adet dolmalık yeşil biber,
1 demet maydanoz,
1 demet dereotu,
1 adet beyaz lahana,
3 adet soğan, tuz, karabiber, köri, kırmızı biber.
Hazırlanışı
Sebzeleri yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayın.
Hepsini tencereye koyup 2 litre suda 10 dakika pişirin.
Sonra 30 dakika kısık ateşte pişirin.
|
Lahana
Çorbası:
Diyet yaparken, sofranıza yeni yemekler eklemek
istiyorsanız ıspanaklı lahana çorbası tarifi tam
size göre. Ispanak içerisinde yer alan A vitamini
sayesinde saç ve tırnaklarınızı güçlendirebilir, lahana
içinde yer alan antioksidanlar ile bağışıklık sisteminizi
güçlendirebilirsiniz. Tüm bu iyi gelişmeler olurken de
zayıflamanın tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet Olsun!
MALZEMELER: (6 kişilik)
200 gr. lahana
3 adet ince dilimlenmiş soğan
2 su bardağı diyet süt
3 su bardağı su
1çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
150 gr. ıspanak
1 küçük havuç
HAZIRLANIŞI:
Sebzeleri yıkayıp ayıklayın ve ince ince doğrayın.
Tencerede, su ilave ederek iyice pişirin. Tuz, karabiber
ve sütü ilave edip karıştırın. Tatlarının karışması için
kısık ateşte, yavaş yavaş karıştırarak 5 dakika daha
pişirin. |
Fırında
Lahana Yemeği
Malzemeler:
* 1 Orta Boy Lahana
* 300 Gram Kuşbaşı Et
* 2 Yemeklik Soğan
* 2 Domates
* Tuz, karabiber
* Kaşar Peyniri
* Tereyağı
Hazırlanışı:
Lahana büyük parçalara bölünüp iyice yıkandıktan sonra
geniş bir tencerede haşlanır. Haşlanan lahana yaprakları
sudan alınıp soğumaya bırakılır. Başka bir tencerede çok
minik doğranmış etler iyice pişirilir. Pişen ete soğan ve
domates ilave edilir. Beraber kavrulduktan ve tuzu, biberi
ilave edildikten sonra ocağın altı kapatılır. Hafif
yağlanmış fırın kabına lahananın yarısı koyulur. Ortaya
eti konulup kalan lahanalar üzerine kapatılır. Lahanalara
haşlanan sudan bir kepçe yemeğe gezdirilir. Üzerine kaşar
peyniri rendesi ve tereyağı parçaları koyulur. Önceden
ısıtılmış 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir.
|
BEYAZ
LAHANA YEMEĞİ
MALZEMELER
1 adet küçük beyaz lahana ( turşuluk olan lahana )
2 baş kuru soğan
tahmini sıvı yağ
2 yemek kaşığı tuz
yarım çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı salça
karabiber kırmızı pul biber
tahmini kaynak su
YAPILIŞI
Lahanayı küçük şekilde doğrayın yemeklik soğanın büyüğü
gibi olsun 2 yemek kaşığı tuz ile iyice ovalayın lahana
ölsün soğuk sudan geçirin yağ ile tencereye koyun kavurun
soğanı yemeklik doğrayın ekleyin salçasını pirincini
tahmini tuzunu koyun kavurmaya devam edin tahmini suyunu
koyun kısık ateşte pişirin pirinçler pişince ocağı kapayın
isteğe bağlı biberlerini koyun karıştırın bırakın ılık
servis yapın afiyet olsun... |
